
Představitel záchranáře Radima Nováka a miláček žen, herec Petr Vágner, vám dnes představuje jeden ze svých "domácích" receptů. Tiramisu podle jeho manželky Gábiny prý patří k nejoblíbenějším dezertům celé rodiny. Vyzkoušejte tuto sladkou pochoutku a určitě si ji také zamilujete!
TIRAMISU
6 žloutků
3 bílky
110 g cukru krupice
500 g mascarpone
oříškový vaječný likér
250 ml silné kávy
30 g cukrářských piškotů
200 g čokolády
100 ml šlehačky
kakao nebo čokoládové hoblinky
Krém:
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, vetřeme mascarpone a potom opatrně přidáme sníh ze tří bílků.
Piškoty:
Kávu uvaříme, přidáme trochu vanilkového cukru, likér a necháme vychladnout. Namáčíme piškoty a skládáme je na dno misek.
Čokoláda:
Smetanu a čokoládu rozpustíme v kastrůlku, až vznikne jednotná tekutá hmota. Necháme trochu vychladnout.
Na piškoty v miskách nalijeme část krému, potom čokoládu, pak znovu namočené piškoty, krém a nakonec posypeme kakaem nebo hoblinkami čokolády.
Dále doporučujeme:
Vložit příspěvek